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... Renfe y Central Japan Railway se alían para ir a por proyectos internacionales en la alta velocidad

Las operadoras española y japonesa firman un acuerdo que contempla el intercambio técnico y de personal
https://cincodias.elpais.com/companias/2025-05-31/renfe-y-central-japan-railway-se-alian-para-ir-a-por-proyectos-internacionales-en-la-alta-velocidad.html

... Inteligencia artificial, ¿estamos preparados para este viaje?

Expertos de NTT DATA analizan en ocho vídeos cómo la IA redefine la sociedad
https://cincodias.elpais.com/extras/2025-05-27/inteligencia-artificial-estamos-preparados-para-este-viaje.html

... Cuánto dura el aceite de oliva tras una fritura

Depende de la variedad de oliva con la que se cocine, de la temperatura que alcance y del mantenimiento
https://elpais.com/gastronomia/2025-05-31/cuanto-dura-el-aceite-de-oliva-tras-una-fritura.html

... Tempranillo y mejillones en Napa: la bodega con sello español que innova en California

Entre las más de mil marcas de vino de la región, en lo alto de una colina espera Artesa, una joya liderada por mujeres donde encontrar tesoros vinícolas poco comunes en la zona
https://elpais.com/gastronomia/2025-05-31/tempranillo-y-mejillones-en-napa-la-bodega-con-sello-espanol-que-innova-en-california.html

... El obrador que recupera los dulces de alacena de las abuelas andaluzas

Tradición Repostera Molinos revive recetas familiares que se remontan a hace más de un siglo en Sevilla. Las cristinas y las torteras de Triana son sus grandes éxitos
https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2025-05-31/el-obrador-que-recupera-los-dulces-de-alacena-de-las-abuelas-andaluzas.html

... Yolanda Ramos: “Ser sensible no te convierte en buena persona. Simplemente captas todo”

En el sexto episodio del videopodcast ‘Tercer Acto’, la actriz reflexiona sobre la dificultad de envejecer, la enfermedad de su madre, su complicada adolescencia, la necesidad de encontrar el amor para ser feliz y la polémica que tuvo con los gu...
https://elpais.com/eps/2025-05-30/yolanda-ramos-ser-sensible-no-te-convierte-en-buena-persona-simplemente-captas-todo.html

... Büyükada: un oasis de playa e historia en pleno Estambul

Recorrer la pequeña isla, totalmente peatonal, permite retroceder en el tiempo para descubrir la esencia turca a través de la cocina local y la naturaleza, con un paseo alejado del turismo masivo de la capital cultural turca
https://elpais.com/elviajero/2025-05-31/buyukada-un-oasis-de-playa-e-historia-en-pleno-estambul.html

... “Siendo honesto, no entiendo esta película”: nueve actores que no sabían qué demonios estaban rodando

El director Wes Anderson acaba de revelar que el fallecido Gene Hackman no entendió nada de su personaje de ‘Los Tenenbaum’. No es un caso aislado: hay muchos intérpretes que sacan adelante un papel sin tener ni idea de qué están haciendo
https://elpais.com/icon/2025-05-31/siendo-honesto-no-entiendo-esta-pelicula-nueve-actores-que-no-sabian-que-demonios-estaban-rodando.html

... Miqui Puig: “En los noventa las chicas no eran como ahora. El miedo que me ha asaltado luego es si yo he llegado a ser muy invasivo”

Su carrera ha orbitado siempre alrededor de la moda y en sus memorias (“Yo no quería ser Miqui Puig”) deja claro que nada en su vida se puede entender sin su amor por la belleza
https://elpais.com/smoda/famosos/2025-05-31/miqui-puig-en-los-noventa-las-chicas-no-eran-como-ahora-el-miedo-que-me-ha-asaltado-luego-es-si-yo-he-llegado-a-ser-muy-invasivo.html

... Sumergibles e impermeables para la piscina: las luces led multicolor baratas que arrasarán este verano

Este set de cuatro luces led subacuáticas se ponen sin necesidad de vaciar el agua de la piscina e incluyen 16 colores y control remoto para crear todo tipo de ambientes
https://elpais.com/escaparate/lo-mas-vendido/2025-05-31/luces-para-piscinas-sumergibles.html

... Un recorrido inédito por el narcotúnel de Ceuta camuflado en una marmolería

Los guardias civiles demoraron el examen de la galería subterránea porque se había acumulado agua y además temían entrar en territorio marroquí
https://elpais.com/espana/2025-05-31/un-recorrido-inedito-por-el-narcotunel-de-ceuta-camuflado-en-una-marmoleria.html

... Periodistas de EL PAÍS ratifican ante el juez que conocieron el pacto que buscaba la pareja de Ayuso antes de que lo reclamara el fiscal general

El juez ofrece a un periodista que aporte más mensajes que acreditan que sabía que González Amador aceptaba admitir los delitos y pagar una multa
https://elpais.com/espana/2025-05-30/periodistas-de-el-pais-ratifican-ante-el-juez-que-conocieron-el-pacto-que-buscaba-la-pareja-de-ayuso-antes-de-que-lo-reclamara-el-fiscal-general.html

... El PP de Baleares cede en lengua y política migratoria para cerrar los Presupuestos con Vox

Prohens cierra el segundo pacto autonómico con los ultras, que incluye incluir el español como lengua vehicular y derogar la ley de Memoria Democrática
https://elpais.com/espana/2025-05-30/pp-y-vox-cierran-un-acuerdo-de-presupuestos-en-baleares.html

... Defensa anuncia un plan de “desconexión tecnológica” con la industria militar de Israel

La máxima responsable de las compras de las Fuerzas Armadas asegura que busca la “dependencia cero” del Estado hebreo
https://elpais.com/espana/2025-05-30/defensa-anuncia-un-plan-de-desconexion-tecnologica-con-la-industria-militar-de-israel.html

... Un hombre mata a golpes de pistola a otro en una pelea en León

El atacante, reducido por dos policías jubilados, ha resultado herido por su propia arma tras abrir fuego contra un viandante que intentó mediar en la trifulca
https://elpais.com/espana/2025-05-30/un-hombre-mata-a-golpes-de-pistola-a-otro-en-una-pelea-en-leon.html

... Leire Díez se defiende en un chat de militantes del PSOE: “La verdad es solo una y saldrá”

La socialista afirma que “las cloacas mediáticas son mucho más profundas de lo que parecen” y pide a Ferraz que le llamen “lo antes posible” tras la apertura de un expediente
https://elpais.com/espana/2025-05-30/leire-diez-se-defiende-en-un-chat-de-militantes-del-psoe-la-verdad-es-solo-una-y-saldra.html

... Los juzgados declaran como fallecida a la última persona desaparecida el día de la dana

Siete meses después de la tragedia, una mujer permanecía oficialmente en paradero desconocido tras la inundación
https://elpais.com/espana/comunidad-valenciana/2025-05-30/los-juzgados-declaran-como-fallecida-a-la-ultima-persona-desaparecida-el-dia-de-la-dana.html

... Detenidas dos hermanas acusadas de crear una “academia de la yihad” en línea para captar mujeres jóvenes

Las arrestadas tenían centenares de seguidoras en una veintena de perfiles en redes sociales donde difundían proclamas y material del ISIS
https://elpais.com/espana/2025-05-30/detenidas-dos-hermanas-acusadas-de-crear-una-academia-de-la-yihad-en-linea-para-captar-mujeres-jovenes.html

... La Delegación del Gobierno de Madrid prohíbe la concentración de un grupo neonazi frente a un centro de menores

La decisión se basa en la necesaria “protección” de los menores residentes ante el “hostigamiento y el odio”
https://elpais.com/espana/2025-05-30/la-delegacion-del-gobierno-de-madrid-prohibe-la-concentracion-de-un-grupo-neonazi-frente-a-un-centro-de-menores.html

... Los barones del PP trazan un plan para imponer su agenda en la Conferencia de Presidentes

La Comunidad de Madrid deja en el aire su asistencia si no se cambia el orden del día. La cumbre tendrá lugar a dos días de la manifestación convocada por Feijóo
https://elpais.com/espana/2025-05-31/los-barones-del-pp-trazan-un-plan-para-imponer-su-agenda-en-la-conferencia-de-presidentes.html