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... Broken Eggs: el desafío de hacer la mejor tortilla de patata en Londres

Los hermanos Gabriel y Marta han apostado por convertir en universal y asequible el clásico pincho de tortilla
https://elpais.com/gastronomia/2025-10-27/broken-eggs-el-desafio-de-hacer-la-mejor-tortilla-de-patata-en-londres.html

... Dermatosis Nodular Contagiosa, el virus que amenaza al ganado en Girona: “La sensación tras el sacrificio de los animales no se puede describir con palabras”

Un brote de Dermatosis Nodular Contagiosa obliga a sacrificar 2.500 cabezas de ganado en Girona y a suspender ferias en todo el norte de España
https://elpais.com/economia/2025-10-27/el-virus-que-amenaza-las-explotaciones-de-vacuno-en-girona-la-sensacion-tras-el-sacrificio-de-los-animales-no-se-puede-describir-con-palabras.html

... Los sanitarios de atención a domicilio de Madrid se quedan sin chóferes

Auro, la compañía de VTC que presta el servicio en el oeste, sur y sureste de la capital hasta el viernes, acumula quejas por incumplir el contrato. Mientras, el nuevo concurso ha quedado desierto
https://elpais.com/espana/madrid/2025-10-27/los-sanitarios-de-atencion-a-domicilio-de-madrid-se-quedan-sin-chofer.html

... Manifestación multitudinaria en Colmenar Viejo contra una planta de biogás

Los vecinos protestan porque en este municipio madrileño ya existe un vertedero y temen un daño a su calidad de vida
https://elpais.com/espana/madrid/2025-10-26/manifestacion-multitudinaria-en-colmenar-viejo-contra-una-planta-de-biogas.html

... La Generalitat vira su política penitenciaria con la ampliación de plazas en las prisiones

El Govern impulsa una construcción exprés en Mas d’Enric para dar cabida a 256 reos más en 2028 ante el auge de internos
https://elpais.com/espana/catalunya/2025-10-27/la-generalitat-vira-su-politica-penitenciaria-con-la-ampliacion-de-plazas-en-las-prisiones.html

... El juez archiva la última querella pendiente a ‘Mongolia’ por su polémica portada del belén

La asociación ultra Hazte Oír vuelve a apelar ante la Audiencia de Barcelona por la caracterización del niño Jesús en una ilustración
https://elpais.com/espana/catalunya/2025-10-27/el-juez-archiva-la-ultima-querella-pendiente-a-mongolia-por-su-polemica-portada-del-belen.html

... Sigrid Nunez, la escritora de escritoras en el Kosmopolis

La narradora neoyorkina defiende en el festival literario que el escritor debe reflejar el mundo “tal cual es”
https://elpais.com/espana/catalunya/2025-10-27/sigrid-nunez-la-escritora-de-escritoras-en-el-kosmopolis.html

... La ambición verde europea tropieza con el negacionismo trumpista

La presión de las fuerzas populistas de Europa fuerza a muchos gobiernos a rebajar los objetivos climáticos alegando el miedo a perder competitividad
https://elpais.com/internacional/2025-10-27/la-ambicion-verde-europea-tropieza-con-el-negacionismo-trumpista.html

... El ultra Wilders encabeza los sondeos en Países Bajos en vísperas de las elecciones del miércoles

La alianza entre ecologistas y socialdemócratas sería la segunda fuerza más votada
https://elpais.com/internacional/2025-10-27/el-ultra-wilders-encabeza-los-sondeos-en-paises-bajos-en-visperas-de-las-elecciones-del-miercoles.html

... Iván Cepeda gana la consulta popular del Pacto Histórico y es el candidato presidencial de la izquierda

El senador se acerca a 1,5 millones de votos con el 98% de las mesas escrutadas, y duplica a Carolina Corcho
https://elpais.com/america-colombia/2025-10-26/ivan-cepeda-gana-la-consulta-popular-del-pacto-historico-y-es-el-candidato-presidencial-de-la-izquierda.html

... Miami se afianza como capital del ‘lifting’ brasileño de glúteos

La cirugía de aumento de nalgas se ha duplicado en la principal ciudad de Florida en los últimos años, mientras nuevas legislaciones buscan limitar los riesgos asociados y la mortalidad
https://elpais.com/us/2025-10-27/miami-se-afianza-como-capital-del-lifting-brasileno-de-gluteos.html

... ‘Influencers’ en busca de suscriptores y evangelizadores con tecnología punta irrumpen como nuevas amenazas de los pueblos indígenas no contactados

La organización Survival International calcula que hoy en día hay 196 comunidades aisladas y casi la mitad de ellas podrían desaparecer en los próximos diez años debido a la minería y la tala, a las que se añaden ahora peligros emergentes
https://elpais.com/planeta-futuro/2025-10-27/influencersen-busca-de-suscriptores-y-evangelizadores-con-tecnologia-punta-irrumpen-como-nuevas-amenazas-de-los-pueblos-indigenas-no-contactados.html

... Dolf van den Brink, presidente mundial de Heineken: “España es el tipo de mercado que queremos emular a nivel global”

El grupo cervecero presenta en Sevilla su estrategia hasta 2030, con la que quiere dar por superados los impactos causados por el ‘shock’ inflacionario
https://elpais.com/economia/2025-10-27/dolf-van-den-brink-presidente-mundial-de-heineken-espana-es-el-ejemplo-de-la-estrategia-que-queremos-emular-a-nivel-global.html

... Semana de bancos centrales: la Fed moverá ficha mientras que el BCE optará por esperar

Salvo sorpresa de última hora, la Reserva Federal volverá a rebajar el miércoles los tipos de interés, mientras el BCE hará el jueves una pausa por tercera vez consecutiva
https://cincodias.elpais.com/mercados-financieros/2025-10-27/semana-de-bancos-centrales-la-fed-movera-ficha-mientras-que-el-bce-optara-por-esperar.html

... Imaginarium resucita dentro de Juguettos sin descartar la vuelta de sus tiendas propias

La marca, quebrada en 2024, se integra en los establecimientos de la cooperativa alicantina, que apunta a récord de ventas este año
https://cincodias.elpais.com/companias/2025-10-27/imaginarium-resucita-dentro-de-juguettos-sin-descartar-la-vuelta-de-sus-tiendas-propias.html

... El primer fondo de infraestructuras de vivienda, con alquiler hasta tres veces más barato, prevé construir más de 3.000 casas

Genivs quiere invertir 600 millones en concesiones públicas de suelo, está regulado en la CNMV y ofrece retornos del 10% a los inversores
https://cincodias.elpais.com/companias/2025-10-27/el-primer-fondo-de-infraestructuras-de-vivienda-con-alquiler-hasta-tres-veces-mas-barato-preve-construir-mas-de-3000-casas.html

... El gigantesco toro celta de Villanueva del Campillo no se mueve

Los especialistas reclaman que el mayor verraco vetón de Europa vuelva a su emplazamiento original, de donde salió hace veinte años para ser exhibido temporalmente en la plaza mayor del municipio abulense
https://elpais.com/cultura/2025-10-27/el-gigantesco-toro-celta-de-villanueva-del-campillo-no-se-mueve.html

... La memoria de Las Vegas 2, la discoteca de un pueblo de Burgos donde actuaron los Ramones

Un documental recoge el auge y declive de la sala de conciertos que puso a Melgar de Fernamental en el mapa musical
https://elpais.com/cultura/2025-10-27/la-memoria-de-las-vegas-2-la-discoteca-de-un-pueblo-de-burgos-donde-actuaron-los-ramones.html

... La resistencia de la vida de barrio, de aquí a Lima

El escritor Sergio Galarza encuentra paralelismo entre su infancia en Los Sauces, Lima, y el madrileño distrito de Usera en su novela ‘Barrio Moscardó’
https://elpais.com/cultura/2025-10-27/la-resistencia-de-la-vida-de-barrio-de-aqui-a-lima.html

... ‘It: Bienvenidos a Derry’ explora el pasado mitológico del payaso: “El miedo y el ‘fachismo’ siguen estando a la orden del día”

Los hermanos argentinos Andy y Bárbara Muschietti vuelven a adentrarse en el universo del libro de Stephen King con una serie precuela en HBO Max
https://elpais.com/television/2025-10-27/it-bienvenidos-a-derry-explora-el-pasado-mitologico-del-payaso-el-miedo-y-el-fachismo-siguen-estando-a-la-orden-del-dia.html